• Robustheit
• Winterhart
• Leichtkalbigkeit
• Langlebigkeit
• Urtümliches Aussehen
• Gutmütigkeit
• Spätreife
• Keine Mastfähigkeit
• Fleisch wächst langsam

Wir Züchter tragen die Verantwortung, die Positionen und Merkmale des Hochlandrindes zu erhalten.

"Um auch in Zukunft eine lebenswerte Umwelt zu haben, müssen wir in der Landwirtschaft den ökologischen Weg wählen und eine noch engere Partnerschaft mit der Natur eingehen. Die Zucht des Hochlandrindes kann und wird uns dabei helfen." (frei nach Friedrich Hardegg und Wolfgang Müller)

Hochlandrinder können in der quantitativen Fleischleistung nicht gegen spezialisierte Intensivrassen antreten, Sie erzielen jedoch genauso 50% Schlachtkörper und auch mehr, vor allem überzeugen sie mit ihrer besonderen Fleischqualität.
Das Hochlandrindfleisch enthält weniger Fett und Cholesterin, sowie verfügt es über mehr wertvolle Eiweiße als andere Rinder. Es ist daher auch für die Diätküche geeignet!

Probieren Sie es selbst und überzeugen sich selbst vom herkömmlichen Geschmack und der Fleischqualität!